Rauschenberger Gastronomie ist Arbeitgeber 2008
Herforder Preis - Der deutsche Gastronomiepreis
Rauschenberger
Gastronomie gewinnt den deutschen Gastronomiepreis 2006

Mediterran

Antipastiauswahl
mit Parmaschinken und Melone
Meeresfrüchtesalat, Oliven
Tomaten und Mozzarella
sowie Grillgemüse

Frische Tortelloni
mit Ricotta
in Kirschtomaten - Sauce

Saltimbocca alla Romagna
mit Rosmarinkartoffeln
und frischem Blattspinat

Panna Cotta
mit Pfirsichmark