Rauschenberger Gastronomie ist Arbeitgeber 2008
Herforder Preis - Der deutsche Gastronomiepreis
Rauschenberger
Gastronomie gewinnt den deutschen Gastronomiepreis 2006

Rustikales Buffet

Maultaschensuppe aus dem Kupferkessel

Saftiger Schinken vom Knochen geschnitten
Kleine Rostbratwürstle mit Zwiebelsauce
Hausgemachte Fleischküchle
gerauchte Forelle mit frisch geriebenem Meerrettich
Schwäbischer Kartoffelsalat
Rezenter Nudelsalat

Krautsalat
Gurkensalat
Tomatensalat
Grüner Salat

dazu servieren wir Holzofenbrot

als süßer Abschluß:
Ofenschlupfer mit Zwetschgenkompott